关键字： 室内空气品质论文 烹调油烟 抽油烟机工作模式 数值模拟

抽油烟机不同工作模式对厨房环境特性的影响内容介绍
用数值分析方法研究抽油烟机在不工作、工作、先工作三种模式下厨房内温度和油烟浓度的分布特性。假定排风量、油烟散发源温度和其散发速率为常量，对三种模型结果分析得出：没有抽油烟机的厨房中比开抽油烟机的厨房内最高温度高近20℃，油烟组分高20多倍。对比后两种工作模式，两种温度相差很小，但油烟组分在厨房上部却有一定的差异。

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